Pogledaj zašto baš ova škola treba tvoj glas
Čuvamo okuse naših otoka. Srednja škola Ambroza Haračića u Malom Lošinju djeluje na otocima Lošinju i Cresu te već 65 godina obrazuje učenike u turizmu i ugostiteljstvu. Kao otočna škola suočavamo se s ograničenim resursom, a trudimo se da učenici imaju mogućnost izbora obrazovanja kao i djeca u većim centrima. U ugostiteljskom praktikumu nedostaje nam kvalitetni ugostiteljski pribor, sitni inventar, što otežava rad i izvođenje nastave. Ipak, naši učenici sudjeluju na kuharskim manifestacijama i radionicama. Ove godine sudjelovali su na radionici "Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare", koristeći jednim dijelom posuđeni pribor. Predanost, ljubav prema kuhanju i otočnoj tradiciji posebno su došli do izražaja u kuharici "Tradicionalna jela otoka Cresa i Lošinja" u kojoj smo skupili stare recepte zdrave otočne kuhinje. Zato nam je podrška u opremanju praktikuma od neprocjenjive važnosti, kako bi učenici imali priliku motivirano učiti i s ponosom čuvati bogatstvo svoga kraja.
