Pogledaj zašto baš ova škola treba tvoj glas
Mi smo mala škola na predivnom otoku Visu, gdje ugostiteljstvo nije samo školski predmet – to je način života. Naš san je postati najbolji domaćini, a svaki naučeni recept i usvojena vještina vodi nas korak bliže tom cilju. Za praktičnu nastavu mjesečno raspolažemo s tek nešto više od četiri eura po učeniku, što često nije dovoljno ni za osnovne namirnice. Svaki euro zato okrenemo nekoliko puta, a osnovali smo i učeničku zadrugu te vlastitim radom, prikupljamo sredstva, jer vjerujemo da znanje ide kroz praksu, a praksa kroz kuhinju. Imamo prostor, znanje i veliku volju, ali nam nedostaje osnovna oprema: kvalitetno posuđe, slastičarski pribor i uređaji, tanjuri, posuđe za serviranje i prije svega kvalitetne namirnice.Kroz priču o Pojorskom bronziniću dijelimo našu tradiciju, ali i san – da uz pomoć Podravke, izgradimo praktikum u kojem će rasti budući čuvari naše kulinarske baštine. Hvala vam što nam dajete priliku. Ako osjetite barem djelić naše strasti – podržite nas.
